تُضاف عادةً في مرحلة التتبيل قبل الطهي بمدة لا تقل عن 20 دقيقة ليتشرب بها السمك جيدًا، كما يُفضل رش القليل منها على وجه الطبق ...

المطبخ المكسيكي مشهور بنكهات قوية وألوان جذابة لذا فإن وصفاته دائمًا ممتعة في التحضير والتقديم، وإذا كنتِ تبحثين عن أكلات ...

لون الدجاج هو أحد أبرز علامات الدجاج الفاسد؛ إذ يكون لون الدجاج الطازج ورديًا مائلًا للشفافية، أما الدجاج الفاسد فيتحول لونه ...

في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا وعصرة الليمون باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا مثل الإسفنجي.

أجريت العديد من الدراسات لدراسة فعالية الصيام العكسي وأثره على الصحة. أحد الأبحاث التي نشرت في مجلة التغذية الإكلينيكية أظهرت ...

اختيار نوع السميد الأنسب لوصفاتكِ ليس فقط مسألة ذوق، بل يعتمد بشكل أساسي على نوع الطبق الذي تحضره. السميد الناعم والخشن يحتويان على خصائص مختلفة تؤثر في القوام والطعم، لذا إليكِ بعض النصائح لاختيار ...

فاكهة الطرفح هي إحدى الفواكه النادرة التي تزخر بخصائص غذائية استثنائية تجعلها محط اهتمام الباحثين في مجال التغذية والصحة العامة. تُعرف هذه ...

البسيمة هي واحدة من أشهر حلويات العيد العربية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، تحضر هذه الوصفة باستخدام السميد والدقيق ...

فطور بروتين غير البيض هو خيار يبحث عنه الكثيرون ممن يرغبون في تناول وجبات غنية بالبروتين دون الاعتماد على البيض، فالبروتين عنصر غذائي أساسي ...

غوزي إماراتي من أشهر الأكلات الخليجية التي يعشقها الجميع لنكهتها الغنية ومكوناتها اللذيذة، فهو يتكون من الأرز المتبل واللحم ...