Dalla mozzarella alla ricotta, i formaggi freschi occupano un posto centrale nella dieta italiana e nella produzione casearia. Apprezzati per la loro delicatezza e versatilità, sono al centro di nuove ...

Secondo Carmen Vecchione, creatività non vuol dire solo dar vita a cose nuove, ma anche perfezionare quelle già esistenti, ...

Regione Lombardia stanzia 4,2 milioni per promuovere prodotti Dop , Igp e biologici. Il bando scade il 30 aprile.

Il 24 aprile Castel Hörtenberg di Bolzano inaugura Le Meridiane, cocktail bar ispirato al tempo e alla memoria. Ospite ...

Delyce offre ingredienti lattiero-caseari di alta qualità, ideali per ristorazione e pasticceria, con prodotti inclusivi per ...

La linea Monocultivar del Molino Paolo Mariani valorizza il grano italiano con farine uniche e identità distintive, ...

Cambio di regia alla Guida ai Ristoranti de L’Espresso: Luca Gardini prende il posto di Andrea Grignaffini e di Alberto ...

Un consulente ricercato dal mondo della ristorazione. Sapere e conoscenza offrono i margini di crescita, formazione e ...

Villa dei Larici, una guest house immersa nei boschi della Sila, offre un'esperienza unica di soggiorno con comfort moderni, ...

Lombardia Carni, azienda con oltre quarant'anni di esperienza nella Gdo, oggi punta ad entrare nel settore della ristorazione ...

Cinque torte simbolo della pasticceria internazionale: dalla cheesecake alla Sachertorte, un viaggio tra gusto, storia e ...

Il moscardino è un mollusco simile al polpo, diffuso nel Mediterraneo, apprezzato per le sue carni proteiche e ricche di sali ...