Dans "Les cuisines de la nation", deux universitaires de Montpellier démontrent comment l'industrie agroalimentaire a vampirisé jusqu'aux cantines scolaires. Ce livre milite pour le retour des cuisini ...

Partout en France, depuis une semaine, des agents pénitentiaires subissent des attaques, menaces et intimidations. Une situation inquiétante et déstabilisante pour une profession déjà très éprouvée ce ...