La comida preparada se ha convertido en una de las soluciones más recurrentes en el día a día de muchos consumidores, pues cada vez hay menos tiempo para cocinar y el precio ya no supone una ...

Es una verdad incómoda bastante evidente: intentar comer más sano a la hora de la comida puede ser… complicado. Y mejor ni hablamos de lo fácil que es abandonar ese buen propósito y acabar tirando de ...

La comida callejera mexicana encabeza el ranking mundial de Taste Atlas. Tacos, tamales y más destacan entre los mejores antojitos del mundo. La comida callejera mexicana volvió a colocarse en lo más ...

En México, algunos puestos callejeros de comida están adoptando propuestas gourmet. ¿Qué cambia cuando la banqueta se vuelve concepto? En México, los puestos de comida callejeros han sido por décadas ...

Más allá de los números macro, la caída en los ingresos en el país tiene efectos concretos sobre la vida cotidiana de los argentinos. Así lo refleja una reciente encuesta de la UCA, que informó que ...

Hablar de la alimentación del futuro no solo es hablar de carne sintética, harina de insectos, proteína vegetal o productos hechos con algas. Según reivindica el mayor encuentro de Europa de expertos ...

Sopas en sobre, purés de patata en copos, fideos instantáneos o preparados para fajitas aparecen con frecuencia cuando el tiempo escasea o la energía para cocinar es limitada. Están tan integrados en ...

La Inteligencia artificial también puede analizar tendencias gastronómicas y preferencias de consumo para identificar cuáles son los platos más populares. A partir de datos sobre hábitos alimentarios, ...

Las muestras de alimentos envasados populares para perros contenían “niveles peligrosos” de metales pesados, contaminantes plásticos y acrilamida, un compuesto que causa cáncer y que se crea cuando ...

Las regiones Andina y Caribe concentran la mayor parte de los brotes, impulsadas por su alta densidad poblacional y la amplia oferta de servicios de alimentación. Antioquia lidera la lista con 96 ...

Aissatou Ndiaye no encontraba en España, cuando llegó en el año 2000, hoja bissap, okra o querékeré para cocinar los platos de su Senegal natal. Algo similar vivió la chilena Daniela Aravena al llegar ...

La comida callejera es una de las mejores formas de conocer un destino: es auténtica, rápida y casi siempre económica. En muchas ciudades, los mejores sabores no están en restaurantes de lujo, sino en ...