Le gratin dauphinois fait partie des grands classiques du répertoire français. Plat familial par excellence, il fait la part belle à la pomme de terre. On vous partage quelques astuces et conseils ...

Diffusé le jeudi 6 février 2025 à 9:10 Publié le jeudi 6 février 2025 à 9:10 Direction l'Isère pour concocter un plat réconfortant qui met tout le monde d'accord : le gratin dauphinois. Il réchauffe ...

Comment revisiter un plat typique de la cuisine de montagne : le gratin dauphinois ? C'est le pari qu'a relevé le chef Danny ...

À l'approche du repas de Noël, la sempiternelle question de l'accompagnement de la volaille revient. Et si un gratin ...

Pâques approche à grands pas et vous pouvez piocher dans notre sélection de créations chic en chocolat pour ravir petits et grands. Pour ce qui est du déjeuner dominical (ça fonctionne aussi les ...

Marre des gratins dauphinois trop secs ou trop liquides ? Préchauffez le four et dressez la table, cette fois, le gratin sera ...

Les recettes les plus simples ne manquent pas d’originalité. La preuve avec ces mille-feuille de pommes de terre : sous leurs airs sophistiqués, ils se préparent rapidement et nécessitent très peu ...

Couper en rondelles 1 kg de pommes de terre dans le robot ( après les avoir bien essuyées). Faire bouillir 3/4 de litre de lait, le saler, le poivrer et ajouter 1 briquette de crème UHT. Verser les ...

Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée d'un chef. Au menu: le gratin dauphinois du chef étoilé Romain Hubert. C'est une recette qui va mettre ...

Frottez un plat à gratin avec 1 gousse d’ail, puis beurrez-le. ?Pelez, lavez et tranchez finement les pommes de terre. Ensuite mettez-les dans un saladier et couvrez-les d’eau fraîche. Préparez les ...

Il est l'un des classiques de la gastronomie française : le gratin dauphinois ! Si vous en maîtrisez toutes les étapes de préparation, vous commettez peut-être cette erreur très courante lors de la ...

Composé de pommes de terre et de crème liquide, le gratin dauphinois est un plat très apprécié, notamment auprès des Français. Aujourd'hui, découvrez donc qui est l'inventeur de cette si fameuse ...