El mole amarillo con pollo es una de las expresiones más representativas de la cocina tradicional mexicana, especialmente en regiones del sur del país. Su color, aroma y textura reflejan una técnica ...

El mole es uno de los platillos más emblemáticos de México y se ha convertido en un rico y exótico manjar por toda su historia y por el arte que lleva su preparación. Ministry of Culture and Tourism ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. La chef Rocío Camacho, propietaria del restaurante 'Rocio's Mexican Kitchen', explica paso a paso cómo ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa La chef ejecutiva Samantha Nava llega a la cocina de Hoy Dpia con un manjar tradicional mexicano y se trata de un exquisito pollo en mole, ...

Rocío Camacho, chef del restaurante Rocio's Mexican Kitchen, comparte su receta de mole con pollo para que celebres este Día Nacional del Nacho con una buena charola de chips con un sabor distinto ...

En lugar de un costoso programa culinario de una semana, nuestra columnista probó clases en tres días, y aprendió algunas cosas sobre el mole, los tacos al pastor y la cultura local. Emilio Pérez ...

Bajar el fuego a medio y echarle la cebolla. Cocerla, removiendo, unos 5 minutos. Agregarle el ajo, el chile en polvo, el comino, el coriandro y la canela, y cocer, removiendo, hasta que queden muy ...