Aprende paso a paso un clásico platillo de la cultura gastronómica japonesa: pollo teriyaki, con nuestra receta favorita. El primer paso para preparar la tradicional salsa teriyaki, es comenzar ...

Fue en el año 2010 cuando Juan Bautista García y su mujer, María José Mezcua se embarcaron en la aventura de abrir un local donde ... el sushi y las tapas japonesas fueran la base de toda la oferta ...

En la primavera de 2024, durante mi visita a Kuala Lumpur, capital de Malasia, pude disfrutar de la gastronomía local. En este país multiétnico conviven gastronomías como la malaya y la india, pero ...

TOKIO--(BUSINESS WIRE)--En cumplimiento de las «Directrices para la certificación de las habilidades culinarias de la cocina japonesa en países extranjeros», establecidas por el Ministerio de ...

Tokio, 12 nov (EFE).Tokio, 12 nov (EFE). — Los chefs mexicanos Gonzalo Santiago Bautista y Samuel Flores García figuran entre los finalistas del Washoku World Challenge 2015, el mundial de gastronomía ...

¿Y si la solución a muchas de nuestras dolencias emocionales no estuviera en una pastilla, sino en el plato? La dieta tradicional japonesa, rica en ingredientes naturales y fermentados, ha llamado la ...

La Ciudad de México es una mezcla multicultural en la que todo tipo de sabores se fusionan, sin embargo, también se resguardan las preparaciones tradicionales que se convierten en una auténtica ...

Ahlam Bahri defiende la fusión y los sueños. Esta joven chef nacida en Marruecos hace 29 años y afincada en Mallorca desde que tenía 14 abrió el año pasado su propio restaurante de sushi con ...

Conocida por el sushi o la apreciada carne de "wagyu", la cocina japonesa ofrece también placeres a los que prefieren abstenerse de los productos animales, como es el caso del "Shojin Ryori", un tipo ...

En el cruce entre la cocina japonesa tradicional y la gastronomía contemporánea se encuentra Makoto Madrid, el primer restaurante en Europa del chef japonés Makoto Okuwa, uno de los nombres más ...